6 توابل شائعة بالمطبخ تساعدك علي التحكم بمستويات الكوليسترول والسكري.. تعرف عليها

بقلم | مها محي الدين | الاربعاء 15 سبتمبر 2021 - 11:03 م

يعد استخدام التوابل والأعشاب والبذور المختلفة في وجباتنا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلنا نتمتع بجهاز مناعي قوي، حيث تحتوي هذه العناصر الغذائية علي العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم بعدة طرق، كما أن لها تأثير كبير في علاج بعض الأمراض المزمنة كأمراض القلب وضغط الدم والسكر.
وفيما يلي بعض التوابل التي تساعد في التحكم بمستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طبيعي، بحسب ما نشره موقع "food".

الكركم

خصائصه الطبيعية المضادة للالتهابات وقدرته على مساعدة الجسم على زيادة قدرته المضادة للأكسدة تجعل الكركم ضروريًا في نظامك الغذائي، كما يساعد الكركم على خفض مستويات السكر في الدم.

الفلفل الأسود

الفلفل الأسود المعروف باسم ملك التوابل، يساعد الجسم على امتصاص التوابل الأخرى جيدًا، وهو مصدر معروف لمضادات الأكسدة ويساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة، كما يمكّن الجسم من تكسير الخلايا الدهنية وقد ثبت أنه يساعد الجسم على خفض مستويات الكوليسترول.

القرنفل

تساعد آثاره المضادة للالتهابات والمبيدة الجراثيم والمسكنات الموجودة فيه على حماية الجسم من تأثير مرض السكري من خلال مساعدة الجسم على تحسين مستويات الأنسولين.

القرفة

تساعد خصائص القرفة المضادة للأكسدة والميكروبات جنبًا إلى جنب مع نشاطها المضاد للإسهال في تقليل أي انسداد في أنظمتك الداخلية، مما يسمح للجسم بتحسين الكوليسترول وتحسين تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم، كما تساعد خصائصها المضادة للأكسدة الجسم على إدارة حساسية الأنسولين مع تقليل مستويات السكر في الدم.

بذور الحلبة

يساعد المحتوى العالي من الألياف الذي نحصل عليه من بذور الحلبة الجسم على امتصاص كمية أقل من الكربوهيدرات، كما أنه يشجع على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم وتحسين مستويات تحمل الجلوكوز في الجسم.