في السحور بركة، لذا نتسحر، ونتجهز بمد الجسم بما يعينه على تحمل الجوع والعطش في نهار الصيام، ومده بالطاقة والصحة، وتوفير ما يحتاجه من أطعمة صحية ومشروبات.

فوجبة السحور هي الوجبة الرئيسة التي يعتمد عليها صوم اليوم التالي، لذا تعتبر الأجبان مع البيض والبطاطس ،  من المكونات الرئيسة لمائدة السحور كل يوم، إلى جوار الخضراوات والخبز والفول، ومن الممكن التنويع في طريقة إعداد البطاطس كما سنقدم لكم اليوم .

 ولطبق سحور مبتكر، وشهي،  نقدم لك اليوم " فطيرة البطاطس المبشورة الصحية "، قدميها على مائدة سحورك لهذه الليلة، فقط ستحتاجين إلى توفير المكونات التالية:

4 حبات من البطاطس (حجم متوسّط / مقشرة ومبشورة)

 2 بيض

نصف كوب حليب

نصف كوب دقيق (أسمر)

نصف كوب جبن موتزريلا (قليل الدسم)

ربع كوب جبن بارميزان

2 ملعقة كبيرة زيت

ربع كوب بصل أخضر (مفروم)

رشّة ملح

رشة  فلفل أسود

لبنة : حسب الرغبة (للتقديم)

الطريقة

1. اخفقي البيضتين في وعاء.

2. أضيفي البطاطس والحليب واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

3. زيدي الدقيق، جبن البارميزان، جبن الموزاريلا.

4. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات جيداً.

5. حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

6. شكّلي كرات مسطّحة من المزيج وقلّبيها حتى تنضج.

7. ارفعيها عن النار وقدّميها على سفرتك إلى جانب اللبنة.

اقرأ أيضا:

اقرأ أيضا: