5 أطعمة بسيطة تخلصك من سموم الكبد.. تعرف عليها

بقلم | مها محي الدين | الثلاثاء 27 اكتوبر 2020 - 01:03 ص

تعد أمراض الكبد أحد أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في العالم، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، وكما هو معروف، فإن الوظيفة الرئيسية للكبد هي إزالة جميع الفضلات من الجسم، كما أنه يساعد في تنظيم الدهون والكربوهيدرات في الدم، ويزيل السموم من الدم، وينشط الإنزيمات، وفيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في إزالة السموم من الكبد، وفقا لما نشره موقع timesofindia.

الأطعمة الغنية بالألياف

يعتبر تضمين المزيد من الألياف في نظامك الغذائي أمرًا رائعًا لصحة الكبد، حيث تساعد الألياف عن طريق خفض مستوى السكر المترسب في الكبد، لذا تأكد من تضمين الحبوب الكاملة مثل الشعير ودقيق الشوفان والقمح الكامل في نظامك الغذائي اليومي.
وبخلاف الحبوب الكاملة، فإن إضافة الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي يؤدي أيضًا إلى إحداث عجائب للكبد، التفاح والشمندر والجزر هي بعض الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في إزالة السموم الضارة من الجسم.

الشاي الأخضر

شرب الشاي الأخضر له فوائد صحية عديدة، خاصةً لفقدان الوزن، لكنه يساعد أيضًا في التخلص من دهون الكبد، خاصة أنه غني بمضادات الأكسدة التي تزيل الدهون المتراكمة من الكبد، كما أنه يحسن أداء الكبد بشكل عام، وللاستفادة من الفوائد الرائعة للشاي الأخضر، تناول كوبًا منه يوميًا.

فواكه الحمضيات

هناك الكثير من الفواكه التي يمكن أن تساعد في التطهير الطبيعي للكبد، وتحتوي ثمار الحمضيات على كمية جيدة من فيتامين ج، الذي يعزز إنزيمات إزالة السموم، وبعض أنواع الفاكهة الحمضية هي التفاح والجريب فروت والأفوكادو والعنب.

عين الجمل

عين الجمل مليء بأحماض أوميجا 3 الدهنية والأحماض الأمينية، كما يحتوي علي الأرجينين الذي يطهر الكبد، كما تساعد الأوميجا 3 في إزالة السموم مما يجعلها مفيدة للكبد.

الخضروات الورقية الخضراء

يعتبر الاستهلاك اليومي للخضروات الخضراء أمرًا رائعًا لصحتنا العامة، حيث تحتوي الخضروات الخضراء على مركبات تطهير تساعد في إزالة السموم من الكبد، كما يساعد شرب العصير الأخضر أو السلطة الخضراء في طرد السموم من الجسم، وتشمل بعض الخضروات الخضراء الشائعة القرنبيط والكرنب والبروكلي والسبانخ.

الكركم والثوم

يشيع استخدام التوابل مثل الثوم والكركم في المطابخ العالمية وخاصة الآسيوية، وهي مفيدة للكبد، حيث يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تدعم الكبد وتنشط الإنزيمات التي تساعد بشكل أكبر في طرد السموم.
كما يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تساعد في التخلص من السموم، ومن المعروف أنه يصلح خلايا الكبد ويجدد خلايا الكبد السليمة.
وبشكل عام كل هذه الأطعمة لها فوائد صحية عديدة، ومع ذلك، إذا كنت تعاني من أي مشكلة طبية أو تخضع لأي علاج، فعليك استشارة طبيبك.