خبيرة تغذية تنصح من يعاني بزيادة الوزن التوقف "حالًا" عن تناول الأرز الأبيض

الأحد، 19 نوفمبر 2017 12:00 ص

وأضافت سوكولة لموقع "بيزنس إنسايدر" أن الأرز كان مصدر قلقها الغذائي الرئيسي طيلة السنوات الماضية، مضيفة أن "الكربوهيدرات الموجودة في الأرز مرتبطة بالبدانة وزيادة الوزن.
 
وأوضحت أن الأرز الأبيض بعد تصنيعه أو طبخه يفقد كل مكوناته المهمة، مثل: البروتين، والألياف، والفيتامينات.
 
ونصحت الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن بالتوقف "حالًا" عن تناول الأرز الأبيض، مقترحة عليهم أطعمة أخرى مثل: القمح الكامل، والأرز البني.
 
وكانت هيئة الغذاء والدواء الأميركية قد حذرت هي الأخرى من بعض أضرار الأرز، حيث قالت في أحد تقاريرها إن الأرز يحتوي على مكوّن الزرنيخ السام. والزرنيخ هي مادة كيميائية توجد في الأرض وفي الماء، ويمتصها الأرز.

اضافة تعليق