هل يحل الـ "كورن فليكس" مكان الفول والطعمية في مصر؟

الجمعة، 13 أكتوبر 2017 12:00 ص

ولكن هل من الممكن أن يتحول هذا المطعم كبديل لوجبة الإفطار المعتادة لدى المصريين وهي الفول والطعمية أو الفلافل، وفقًا لما نقله موقع "سي إن إن عربي"، حيث تتواجد مطاعم متخصصة بتقديم الـ "كورن فليكس" في مدينتي لندن ونيويورك منذ عدة سنوات، وافتتحت تلك الشركات عدة فروع لها في الشرق الأوسط، شملت دبي، وعمان، والكويت. 
 [image id=6406] 
 
وكانت تجربة مصر مع هذا النوع من المطاعم مختلفة، بعد أن افتتح ثلاثة شبان مصريون وهم أحمد سلامة، وعلي كامل، ومصطفى هاني، مقهى "Cereal & Flakes" في منطقة المعادي في العاصمة القاهرة أواخر شهر أغسطس، والمتخصص بتقديم أنواع الـ "كورن فليكس" بمختلف النكهات والإضافات. 
 [image id=6403] 

أنواع كثيرة من الـ "كورن فليكس" رغم "تحديات الاستيراد"
 
وقال سلامة (27 عاماً) إن الفكرة خطرت له ولشركائه بسبب أسفارهم المتكررة إلى الخارج، حيث وجدوا مطاعم متخصصة بتقديم  الـ "كورن فليكس." 
 
واستغرق الثلاثي عدة أشهر في دراسة جدوى المشروع، وتحديد الموقع الأفضل له في القاهرة، ومعرفة أذواق الزبائن هناك، وتأمين سبل استيراد مختلف أنواع  الـ "كورن فليكس" بشكل مستمر، حتى تلك التي لا تتوفر في السوق. 
 
وأوضح سلامة، الذي يعمل في قطاع المصارف في مصر، إنهم يقدمون أكثر من 25 نوعاً من الـ "كورن فليكس،" وهذا أمر مميز في مصر نظراً إلى التحديات المرتبطة بالاستيراد.
 
وصفات "قيد السرية"
 
وعندما يحين وقت الطلب، يوفّر مقهى "Cereal & Flakes" ثلاثة خيارات لزواره، أولها اختيار مكوّنات الطبق بحريّة، بين أنواع الـ "كورن فليكس،" والحليب العادي أو الذي تدخل فيه العديد من النكهات، أو حتى البوظة (الآيس كريم)، ومن ثم اختيار الإضافات، كالمكسرات، والعسل، والشوكولاتة السائلة، والبسكويت وغيرها.
 [image id=6405] 
 
ويتيح المقهى أيضاً اختيار إحدى الأطباق الخاصة، مثل طبق "Cinnamon Disorder،" الذي يتكوّن من "كورن فليكس" يغطيه مسحوق القرفة والجوز والتفاح الأخضر، أو طبق "Rice Quake،" المكوّن من البوظة وبسكويت الـ "أوريو" وشوكولاته "كيت كات" وصلصة الكاراميل.
 [image id=6403] 
 
ولدى سؤاله عن العقل المبتكر لتلك الوصفات، أكد سلامة أنه نتيجة لتعاون الشركاء الثلاثة على مدى أشهر من التجارب والاختبارات، مضيفاً أنهم لم يرغبوا أن يكون مطعمهم تقليداً لمطاعم أخرى، لأنهم الأول من نوعهم في مصر، وكانوا يطالبون من أهلهم والأصدقاء المقربين تجربة الوصفات ومشاركة رأيهم، للحفاظ على سريتها.
 [image id=6401] 
 
ويقدم المقهى أيضاَ القهوة والعصائر ومشروبات الكوكتيل.
 [image id=6402] 
 
لطفاً.. الحساب
 
ويتراوح ثمن طبق الـ "كورن فليكس" العادي لدى "Cereal & Flakes" بين 30 جنيهاً (1.7 دولار) و50 جنيهاً (2.8 دولار) ، بينما يتراوح ثمن الأطباق الخاصة ما بين 45 جنيهاً (2.5 دولار) و 90 جنيهاً (5.1 دولار)، حسب حجم الطلب والإضافات.
 [image id=6404] 
 
ولدى سؤاله عما إذا كانت تلك الأسعار مرتفعة بعض الشيء، أكد سلامة أنها معقولة، خاصة في ظل غلاء البضائع المستوردة، مضيفاً أنه قد يصل ثمن علبة الكورن فليكس إلى 160 جنيهاً (9 دولارات)، مما يجعل دفع 30 جنيهاً لتناول طبق منها أمراً مقبولاً بالنسبة للأفراد من الدخل المتوسط.
 [image id=6406] 
 

اضافة تعليق