البصل من المكونات الرئيسية في أغلب الأكلات المصرية، وللبصل فوائد صحية عديدة، منها تحفيز عملية الهضم ومنها تطهير الجسم من السموم والقضاء علي البكتيريا والفيروسات في الجسم.
فوائد تناول البصل
- غني بفيتامينات مجموعة В
- غني بحمض الأسكوربيك
-يمنع نمو البكتيريا والفيروسات في الجسم
لأنه يحتوي علي العديد من المبيدات النباتية.
-مدر خفيف للبول
- يحفز عملية الهضم
-يطهر الجسم من السموم
- يحتوي علي B12 الذي بدوره يعمل علي إنتاج خلايا الدم الحمراء
- ضبط الكوليسترول في الدم
- يحتوي على نسبة عالية من السيليكون الضروري للأوعية الدموية والعظام والشعر
وعلى الرغم من أهمية تناول البصل والأكلات التي تحتوي عليه، إلا أن البعض لا ينصح بتناولهم لمثل هذه الأكلات.
اظهار أخبار متعلقة
أمراض يجب تجنب تناول البصل معها
- التهاب البنكرياس
- التهاب المعدة
- قرحة المعدة.
سلبيات تناول البصل الطازج
قد يسبب تناول البصل الطازج زيادة في حموضة المعدة، لذا يفضل تناول البصل المطبوخ على الرغم من انخفاض نسبة الفيتامينات فيه.
هل يمكن تناول البصل بشكل يومي؟
عند عدم وجود ما يمنع أكل البصل، يمكن تناول بصلة متوسطة الحجم يوميا.