عندما يذكر الصحابة رضي الله عنهم أجمعين يذكر الزهد والعبادة، وقد كانوا حقا، لكنهم عاشوا الدنيا بدون تزييف، واستمتعوا بطيباتها، وعلموا أنهم مستخلفون فيها فأدوا دورهم على أكمل وجه دنيا ودين.

اللحم  سيد الطعام:

فقد كان أحب الطعام إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم اللحم.

يقول أبو الدرداء رضي الله تعالى عنه : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: سيد طعام أهل الدنيا وأهل الجنة اللحم.

وكان صلى الله عليه وسلم يقول: هو سيد الطعام في الدنيا والآخرة وهو يزيد في السمع ولو سألت ربي أن يطعمنيه كل يوم لفعل.

وكان صلى الله عليه وسلم يحب الدباء – القرع-  ويقول: يا عائشة إذا طبختي قدرا فأكثروا فيها من الدباء فأنها تشد القلب الحزين وهي شجرة أخي يونس.

وعنه صلى الله عليه وسلم أنه قال: عليكم بالقرع فإنه يشد الفؤاد ويزيد في الدماغ، وعليكم بالعدس فإنه يرق القلب ويغزر الدمعة.

اقرأ أيضا:

وصفات  غذائية:

وكان الصحابي أبو هريرة رضي الله تعالى عنه يقول: أكل التمر أمان من القولنج – القولون- وشرب العسل على الريق أمان من الفالج- الشلل- ، وأكل السفرجل يحسن الولد وأكل الرمان يصلح الكبد والزبيب يشد العصب ويذهب بالنصب والوصب والكرفس يقوي المعدة ويطيب النكهة، وأطيب اللحم الكتف.. وكان يديم أكل الهريسة.

كما كان يأكل على سماط معاوية ويصلي خلف علي ويجلس وحده.

فسئل عن ذلك فقال: طعام معاوية أدسم، والصلاة خلف علي أفضل، وهو أعلم والجلوس وحدي لي أسلم.

وعن ابن عباس رضي الله تعالى عنهما: «أكرموا الخبز» قالوا: وما كرامته يا رسول الله؟ قال لا ينتظر به الإدام إذا وجدتم الخبز فكلوه حتى تؤتوا بغيره.

 وفي الحديث: «من داوم على اللحم أربعين يوما قسا قلبه ومن تركه أربعين يوما ساء خلقه».

وقيل: المائدة التي أنزلت على بني إسرائيل كان عليها كل البقول إلا الكراث، وسمكة عند رأسها خل وعند ذنبها ملح وسبعة أرغفة على كل واحد زيتون وحب رمان.

 وقد سميت المتوكلية بالمتوكل والمأمونية بالمأمون.

وقال الوزير الحسن بن سهل يوما على مائدة المأمون: الأرز يزيد في العمر فسأله المأمون عن ذلك فقال: يا أمير المؤمنين أن طب الهند صحيح وهم يقولون أن الأرز يري منامات حسنة، ومن رأى مناما حسنا كان في نهارين، فاستحسن قوله ووصله.

فوائد  عن اللحم:

ويقال للمرقة المسخنة، بنت نارين وكان بعض المترفهين يقول: جنبوا مائدتي بنت نارين.

وقالوا: كل طعام أعيد عليه التسخين مرتين فهو فاسد.

وقيل إذا ألقي اللحم في العسل ثم أخرج بعد شهر طريا فإنه لا يتغير.

ويقال إذا طبخت اللحم بالخل فقد ألقيت عن معدتك ثلث المؤنة، ويقال للخبز ابن حبة.

اقرأ أيضا: