".عديد من الدراسات العلمية ثمنت عاليا القيمة المهمة للمكسرات كأحدي مكونات أي نظام غذائي جيد لدوره في تنية الذكاء وتعزيز جهاز المناعة وتجسين الحالة المزاجية للانسان علاوة علي أمداد الجسم بطاقة تزيد من تركيزه وتحسن وضعه الصحي بشكل عام

ولكن هذه الفرضية التي جعلت المكسرات بدءا من الكاجو إلى اللوز ومن الفستق إلى الجوز، ركنا أساسيا في هذا النظام فضلا عن إمكانية   الاستفادة من أنواع المكسرات المتوفرة في السوق. كل واحد منهم مميز ومليء بالعناصر الغذائية. والاهم انها تقدم فوائد صحية ومغذية مختلفة تعرضت للمراجعة ووضعت شروط من أجل الاستفادة من المكسرات وتحديد أفضل سبل لتناولها .

احذر .. المكسرات قد تكون سامة

في هذا السياق أوضحت دراسة شاركت فيها خبيرة التغذية البريطانية  هيلثلاين تغذية بأن تناول الكاجو الخام يمكن أن يكون قاتلا، وفقا.وهو الأمر عينه الذي يتكرر مع  الجوز 

الخبيرة البريطانية أوضحت كذلك أن الجوز غير المعالج يحتوي على السم الزيتي وهو ما يمكن أن يسبب  هذا في حدوث التهاب الجلد التماسي التحسسي، مما يؤدي إلى ظهور نتوءات أو بقع مثيرة للحكة على الجل

اظهار أخبار متعلقة

ومضت للقول إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اليوروشيول، فحتى جرعة صغيرة من السم يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.

وخلصت الخبير البريطانية في النهاية للقول إن: "الجوز المعالج غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة،وكذلك الكاجو بعد المعالجة والتحميص لم يعد يحتوي على مواد خطرة

الإفراط في تناول المكسرات له مخاطر 

من جانب أخر حذؤت العديد من  الدراسات  كذلك من الإفراط في أي شيء صحي له أضرار،  فمن الثابت أن المكسرات والبذور يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن، في حال تناولها بكميات محدودة للغاية وبالتزامن مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.

وإذا كانت  المكسرات النيئة، غير المملحة، تساعد على خفض ضغط الدم، لكن الإفراط في تناول المكسرات المملحة غير صحي، حيث يمكن أن تؤثر على ضغط الدم سلبا، ويؤدي إلى ارتفاعه.

وبحسب عديد من الدراسات تؤثر بعض المكسرات سلبا على الجهاز الهضمي، حيث يمكن أن يؤدي محتواها من الدهون والألياف إلى الإسهال، أو تسبب الانتفاخ وتراكم الغازات.

اقرأ أيضا:

للحصول على نوم جيد.. كل ولا تأكل (نصائح لا تفوتك)

تحذيرات الدراسات من خطورة الإفراط في تناول المكسرات أشارت كذلك إلي حالات قد  تكون المعدة البشرية، غير قادرة على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى، لأن المعدة البشرية لا تستطيع هضمه، مما يؤدي إلى ارتباطه بالمعادن مثل الحديد والماغنيسيوم والزنك.