وللقهوة أنواع متعددة بل وصفات متعددة في صنعها وبهذا استطاعت أن تدخل معظم البيوت وكل له طرقته الخاصة في تناولها، ومن أنواع القهوة: قهوة   الكابتشينو، قهوة الإسبريسو، القهوة بالحليب (اللاتيه)، قهوة الموكا، القهوة الخضراء القهوة التركي والفرنساوي والقهوة بالليمون وبالزبدة وقهوة نواة البلح، ومن بين أنواعها المميزة والمفيدة أيضا ما يعرف بقهوة الشعير, تحتوي قهوة الشعير على العديد من العناصر الغذائية المهمة بما في ذلك الفسفور والحديد والأملاح المعدنية والبوتاسيوم والفيتامينات والمغنيسيوم.

من أهم ميزات تلك القهوة انها خالية تماما من الكافيين على عكس القهوة العادية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين، لذلك تعتبر من المشروبات الصحية.

وقهوة الشعير عبارة عن مطحون بذور الشعير المحمصة مع حليب اللوز وهو مشروب طاقة رائه ومفيد.

من جهته، يؤكد الدكتور أحمد أبو النصر أستاذ الطب البديل أن قهوة الشعير  ترطب البشرة ومفيدة لأمراض القلب وللجهاز الهضمي ومشاكل الإمساك واضطرابات المعدة وتنظم مستوى السكر في الدم وتمنع الجوع أي أنها تساعد على التخسيس وتحرق الدهون. وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار.

ويحذر في منشور له على صفحته الرسمية على الفيس بوك من تناولها لمن يعاني حساسية الجلوتين كما ينصح بعدم تناولها للحوامل.

القهوة عروسة المشروبات ولازم تاخد كوب صباحا منعا لحدوث الصداع وبينشط القدرة الذهنية للدماغ .

القهوة شربها باعتدال يوميا من ثلاث الى اربع اكواب او فناجين فى اليوم بتساعدك فى علاج مرض السكر من النوع التانى والزهايمر والشلل الرعاش و الكبد الدهنى والاكتئاب وبتقوى عضلة القلب .

القهوة اسمها قهوة لأنها تقى شاربها من الطعام و النوم وفى اللغة العربية الرجل قليل الطعام قد أقهى أي لا يشتهى الطعام .

القهوة اكتشاف يمنى و مازلت اسم حبوبها البن العربى وكذلك مازال اسمها الموكا الإيطالية شاهد على ذلك فاسم موكا مشتق من مدينة المخاء اليمنية القريبة من مضيق باب المندب .

لا تشرب القهوة الا ومعاها كوب ماء .

١- القهوة مدر طبيعي وجميل للبول عشان تعوض .

٢- عشان الحموضة والارتجاع الذي يحصل لبعض الاشخاص .

٣- عشان تتجنب تصبغ أسنانك باللون الأصفر .

ساعد قهوة الشعير في ترطيب البشرة والجلد واعطائه التألق واللمعان

تحسن من أداء وظائف الجهاز الهضمي.

تهدئة المعدة وعلاج التهيج والاضطرابات.

الحد من العطش.

تحسين المزاج والحالة النفسية والقضاء على الإحباط والاكتئاب.

التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.

تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل: تصلب الشرايين، النوبة القلبية، الذبحة الصدرية

تساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم.

تحسين أداء الجهاز الدوري وبالتالي تساعد في زيادة تدفق الدم الى جميع انحاء الجسم.

تخلص الجسم وأعضائه من السموم والملوثات.

ينظم من مستوى ضغط الدم في الجسم.

المساهمة في تقليل الوزن الزائد فهي تساعد في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم.

تقلل من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة مثل سرطان القولون والدم والجلد والبنكرياس والمثانة و البلعوم والرئة وغيرها