أخبار

أستيقظ على بكاء شديد.. فهل يعني هذا حدوث مكروه؟

تعرف هذه الضوابط قبل الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر

هل يجوز أداء صلاة الجمعة قبل جماعة الإمام في نفس المسجد ؟.. مجمع البحوث يرد

6أطعمة قادرة علي تجنبيك أعراض القولون العصبي .. تناولها بانتظام بشكل شبه يومي

أذكار المساء ..من قالها حين يمسي فمات من يومه دخل الجنة

خطة سحرية لتجنب تراكم دهون البطن

تحول العافية وفجاءة النقمة.. البلاء الذي استعاذ منه النبي

كيف تؤثر قوة الشخصية على مدى نجاح العلاقة والشعور بالسعادة؟

"علو الهمة" كن أحد طلابها.. لن تتخيل أمنية "عمر بن عبد العزيز"

هل مارس النبي الرياضة؟ وماهي هوايته المفضلة؟

9 طرق مدهشة وشهية لإعادة إنضاج الطعام إذا لم ينضج

بقلم | ناهد إمام | الجمعة 30 اكتوبر 2020 - 08:01 م
Advertisements
لا تكون مفاجأة سارة أبدًا عندما تفاجأ ربة المنزل على مائدة الطعام أن الدجاج لم ينضج، أو اللحم، أو الأرز، أو المكرونة.
والتعامل السليم مع هذه المفاجأة غير السارة، ممكن، وسهل، أولها التعرف على السبب حتى لا تتكرر التجربة مرة أخرى، كعدم كفاية مدة الطهي، أو عدم مناسبة درجة الحرارة، أو عدم مناسبة الإناء المستخدم في الطهي، أو نقص كمية الماء المضاف للنضج، إلخ.
أما الخطوة التالية فهي، إعادة طهي هذا الطعام غير الناضج بطرق شهية لا تفقده القوام ولا المذاق الجيد، قدر المستطاع.

كيفية التعامل مع الأرز والمكرونة إذا اكتشفت عدم النضج:

- زودي مقدارًا من المياه المغلية واتركي الأرز على نار هادئة حتى يكتمل نضجه.
- أدخلي الأرز في وصفات أخرى، فمثلًا يمكنك عمله كحشوة داخل الخضروات وادخليهم الفرن.
- اضيفي "البشاميل واللحم المفروم" للأرز أو المكرونة وأدخليه الفرن.
-  اصنعي بعض الصوص الأحمر من الطماطم وأضيفيه للمكرونة أو صوص الجبن وأدخليهم الفرن.

كيفية التعامل مع اللحوم والدجاج  إذا اكتشفت أنها لم تنضج:

- قطعيها قطعًا صغيرة لصنع الشاورما أو الفاهيتا وستضمنين نضجها تمامًا على النار.
- استخدمي  الدجاج مرة أخرى عن طريق طهيه بانيه بالبيض والبقسماط أو بانيه في الفرن.
- يمكن وضع المزيد من المياه، إذا كانت مسلوقة، وتركها على النار مدة أخرى حتى تنضج تمامًا وتختبرين ذلك بالشوكة أو السكين.
- اخلي الدجاج من العظام وضعيها في الفرن مع بعض المرقة على درجة حرارة متوسطة، ثم افتحي الشواية لإكمال نضجها.
- ادخلي اللحم أو الدجاج  في أكلات أخرى، كالدجاج بالبشاميل في الفرن، أو مكرونة نجريسكو، طاجن اللحم بالبطاطس مثلًا،  المسقعة، إلخ .

اقرأ أيضا:

متى يستشير الزوجان الطبيب لمعرفة سبب تأخر الحمل؟

اقرأ أيضا:

5 نصائح للعناية بالشعر القصير



الكلمات المفتاحية

طعام لحوم دجاج أرز مكرونة أنضاج شهية بشاميل

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled لا تكون مفاجأة سارة أبدًا عندما تفاجأ ربة المنزل على مائدة الطعام أن الدجاج لم ينضج، أو اللحم، أو الأرز، أو المكرونة.