أخبار

ما حكم المتوضئ إذا شكَّ في الحدث؟.. "الإفتاء" تجيب

قصة أول شهيد في الإسلام وشهادة تقدير للنساء.. يسردها عمرو خالد

تعرضك للإصابة بالأمراض.. تحنب هذه الأطعمة خلال فصل الشتاء

عمرو خالد يكشف: أمور يجب أن تعرفها ليمتليء قلبك بحب النبي الكريم

دعاء في جوف الليل: اللهم إني أسألك الثبات في الأمر والعزيمة على الرشد

لا تفوتها.. تناول هذه الأطعمة الثلاث قد يقيك من الإصابة بكورونا

الباقيات الصالحات هي مساحة الخير التي تبقي لك بعد موتك.. وهذا هو الدليل

عمرو خالد: وكل ربنا في كل امور حياتك بهذا الدعاء المستجاب

لعلاج فقر الدم..5 عناصر غذائية تساعد في زيادة عدد خلايا الدم الحمراء

لا أستطيع النوم وأعاني من الأرق.. ما الحل؟.. عمرو خالد يجيب

في اليوم العالمي للقهوة.. ما لا تعرفه عن صاحبة السعادة

بقلم | أنس محمد | الخميس 01 اكتوبر 2020 - 02:35 م
Advertisements
يقول الشاعر محمود درويش:
أريد رائحة القهوة .. أريد خمس دقائق من أجل القهوة....
والقهوة لمن أدمنها مثلي هي مفتاح النهار.
والقهوة، لمن يعرفها مثلي، هي أن تصنعها بيديك، لا أن تأتيك على طبق، لأن حامل الطبق هو حامل الكلام
ويقول الشاعر نزار قباني: عندما أشرب القهوة معك أشعر أن شجرة البن الأولى زرعت من أجلنا.

أصل اختراع القهوة


في الوقت الذي يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة في 1 أكتوبر كل عام، تقول الأسطورة إن أحد رعاة الغنم، وهو شاب يُدعى كالدي، كان يرعى قطيعا من الغنم في غابات كافا المطيرة وارفة الظلال في إثيوبيا، ثم لاحظ أن الماعز أصبحت أكثر نشاطا وحيوية وتكاد ترقص.
وبعد بحث واستقصاء، اكتشف أن الماعز أكلت ثمارا حمراء تشبه الكرز الأحمر من الأشجار، وقرر أن يجربها بنفسه لينضم إلى الماعز الراقص.
ثم توجه كالدي من فوره إلى عمه الراهب في دير مجاور، مسرورا يكاد يطير فرحا بهذا الاكتشاف الجديد.
ونقلت "بي بي سي" عن ميسفين تيكل، أحد سكان كافا، الذي يسرد القصة كما سمعها من أجداده: "ألقى الرهبان الثمار في النار خوفا من الأرواح الشريرة".
لكن عندما تسللت رائحة القهوة المحمصة إلى أنوف الرهبان، انتابهم نفس الشعور الذي انتاب كالدي من قبل، وتراجعوا عن رأيهم بعد أن تصوروا الحماسة التي ستضفيها هذه الطاقة الجديدة على الطقوس الدينية.
وتعد منطقة كافا مهد البن العربي "أرابيكا" البري وموطنه الروحي.
وتم اكتشاف أكثر من 5 آلاف نوع من البن في الغابات المطيرة بمنطقة كافا.

اقرأ أيضا:

باحثون يطورون جهازاً يحول ماء كوكب المريخ إلى أكسجين

معلومات غريبة


1- يبلغ معدل استهلاك القهوة ما يعادل 3 مليارات كوب من القهوة يومياً حول العالم.
2- تقول إحدى الأساطير إنه تم اكتشاف القهوة في إثيوبيا بعد ملاحظة تأثيرها في الماعز.
3- تعد القهوة في المرتبة الثانية بعد النفط، ضمن قائمة المواد الأكثر تداولاً من حيث الاستيراد والتصدير في المبادلات التجارية عالمياً.
4- في إيطاليا، تعد مهنة صانع القهوة تستحق التقدير والاحترام وتوازي العمل في الطوارئ.. وفي اليابان تقدم منتجعات خدمة الاستحمام بالشاي الأخضر أو الشوكولاتة أو القهوة.
5- تعيش شجرة القهوة وتكون قادرة على الإنتاج لـ100 عام تقريباً.
6-استخدمت حبوب البن أولاً كنوع من الطعام، حيث كانت تفرز أو تعرّض لأشعة الشمس للتحميص.
7- تتنوع ألوان حبوب البن، قبل تحميصها، بين الأحمر والأصفر والأخضر.

الكلمات المفتاحية

اليوم العالمي للقهوة أصل اختراع القهوة معلومات غريبة عن القهوة

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled أريد رائحة القهوة .. أريد خمس دقائق من أجل القهوة.... والقهوة لمن أدمنها مثلي هي مفتاح النهار.