أخبار

أكبر من الديناصورات.. ماهو أضخم حيوان على وجه الأرض؟

دعاء صلاح الذرية والأبناء

أصحاب السوء دمروا حياتي وعلاقتي بأهلي

أبواب الرحمن.. هكذا تطرقها

حفر قبر النبي.. وصوته في الجيش خير من مائة

علامات شائعة في الأظافر لا يجب تجاهلها حتى لا تتطور إلى مشاكل خطيرة

تمن الخير للناس حتى تناله

اقترب من هؤلاء.. وابتعد عن هؤلاء (تسعد)

دراسة حديثة: النساء أكثر عرضة للمعاناة من أعراض فيروس كورونا طويلة الأمد

5 طرق سهلة وطبيعية لتحسين عملية الهضم.. تعرف عليها

دراسة بريطانية تطلق صرخة : تناول الأرز بكميات كبيرة قد يقربك من الموت

بقلم | علي الكومي | الاحد 09 اغسطس 2020 - 04:45 م
Advertisements

زعمت دراسة طبية بريطانية  أن تناول الكثير من الأرز يمكن أن يكون قاتلا، حيث يحتوي على مستويات منخفضة من الزرنيخ، مؤكدا أنه يمكن تجنب تعرض ما يقرب بـ 50000 حالة وفاة في جميع أنحاء العالم سنويا حال التقليل من تناول كميات كبيرة من الأزز.

الدراسة التي أجرتها جامعتان في مانشستر،أشارت إلي  أن التعرض المطول لمستويات منخفضة من الزرنيخ غير عضوي، يمكن أن يكون مرتبطا بمشاكل صحية مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

تناول الأرز وأمراض القلب 

وتظهر النتائج الي توصلت إليها جامعتا مانشيستر وسالفورد  أنه بمجرد احتساب العوامل الرئيسية المعروفة بأنها تساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، هناك ارتباط كبير بين ارتفاع معدل وفيات القلب والأوعية الدموية واستهلاك الأرز الحامل للزرنيخ غير العضوي.

البروفيسور ديفيد بوليا، من جامعة مانشسترقالت : "إن نوع الدراسة التي أجريت، دراسة بيئية، وله العديد من القيود، ولكنه طريقة غير مكلفة نسبيا لتحديد ما إذا كان هناك ارتباط معقول بين زيادة استهلاك الأرز غير العضوي الحامل للزرنيخ، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

:بوليا"نبه من خلال الدراسة إلي  أن أعلى 25% من مستهلكي الأرز في بريطانيا قد يكونون في خطر أكبر.

حذار من تناول الأرز بكثرة 

وشددت الدراسة إلي الحاجة الماسة إلي مزيد من البحث القوي لتأكيد هذه النتائج، حيث يستهلك أكثر من 3 مليارات شخص في جميع أنحاء العالم الأرز كغذاء أساسي لهم.

الخبراء المختصون في التغذية حذروا  من التوقف عن تناول الأرز، لكنهم يقترحون بدلا من ذلك تناول أنواع مختلفة من الأرز، والتي من المعروف أنها تحتوي على نسبة أقل من الزرنيخ غير العضوي - مثل الأرز البسمتي والأرز المصقول موصين  بتناول مجموعة متوازنة من المواد الغذائية الأساسية، وليس الأرز فقط.

اقرأ أيضا:

أكبر من الديناصورات.. ماهو أضخم حيوان على وجه الأرض؟



الكلمات المفتاحية

الارز تناول كميات من الارز والموت الارز وامراض القلب تحذير من تناول الأرز بشكل مبالغ دراسة بريطانية

موضوعات ذات صلة