كيف تدرب دماغك على اختيار الطعام الصحي؟

يارا نور الخميس، 06 فبراير 2020 09:00 م
كيف تدرب دماغك على اختيار الطعام الصحي؟

"يمكن تدريب أدمغتنا على تفضيل الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية المعتدلة، على غيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة، مع مرور الوقت"، هذا ما خلصت إليه دراسة كانت قد أجريت عام 2014، قام خلالها  فريق من الباحثين من جامعة تافتس،  ومشفى ماساتشوستس العام في الولايات المتحدة الأميركية،  بعمل مسح دماغي لمجموعة من الرجال والنساء البالغين، لمعرفة كيفية تدريبهم على التعافي من إدمان الوجبات السريعة وجعلهم يفضلون الأطعمة الصحية.

اظهار أخبار متعلقة


ويعتمد هذا التدريب للأدمغة على نظام "المكافأة" في الدماغ، وهو منطقة مسئولة عن التعلم والإدمان، وربط ذلك بتحقيق هدف مهم، مثل انقاص الوزن مثلًا، والظهور في شكل جميل، لائق، وخفيف، قادرًا على ممارسة مهام وأنشطة الحياة بشكل أسهل، وأكثر صحة، وأكثر قبولًا لدى من حوله،  فيحدث هذا "الفطام" مع الوجبات السريعة غير الصحية، لتحل محلها الوجبات الصحية، تدريجيًا عبر تدريب الدماغ، فبدلًا من تناول وجبة غير صحية يوميًا تصبح أسبوعيًا، ثم كل أسبوعين، ثم كل ثلاثة أسابيع ، ثك كل شهر وهكذا.

وتختلف فعالية تدريب الدماغ للأشخاص من شخص إلى آخر، لكنه أثبت فعاليته ونجاحه،  وبحسب الباحثين في العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت في هذا السياق، فإن التعويد منذ الصغر يعد أحد أهم العوامل التي تدفع لإدمان الأطعمة غير الصحية، والعكس صحيح أيضًا، وهو ما يسهل أو يصعب عملية الفطام التدريجي للإقلاع عن تناول الأطعمة غير الصحية.

اظهار أخبار متعلقة



اضافة تعليق