هذا هو السر وراء العجز عن مقاومة الأطعمة المفضلة

ناهد إمام الخميس، 19 ديسمبر 2019 12:10 ص
هذا هو السر وراء العجز عن مقاومة الأطعمة المفضلة


معظم الناس يسارع لتناول المشروبات الغازية،  الشيكولاتة، المعجنات، الوجبات السريعة، وإن لم كن لديه شعورًا بالجوع.


هذا العجز عن المقاومة فسرته دراسة حديثة لجامعة “ييل” الأمريكية، بأن السر في عجز الإنسان عن مقاومته لأطعمته المفضلة على الرغم من كونها مضرة بالصحة،  يرجع إلى الدماغ وليس المعدة.

وأوضحت الدراسة أن الأطعمة المفضلة المشبعة بالدهون والنشويات،  تؤثر بشكل خاص على نظام المكافآت في دماغ الإنسان، ما ينشط الحافز الغريزي لدى الإنسان للقيام بمهام تهدف إلى بقائه على قيد الحياة كالأكل والشرب والتنفس والإخراج.

اظهار أخبار متعلقة



وتقوم هذه الأطعمة المشبعة بالدهون والكربوهيدرات  بتنشيط منطقة المكافآت في الدماغ،  ليستمر في تناولها  وإن لم يشعر بالجوع، حيث يضاعف الدماغ القيمة الغذائية لهذه الأطعمة ما ينعكس على الطلب على تناولها.
وتكمن الخطورة في ذلك أن هذه الأطعمة تؤدي في النهاية للإصابة بالأمراض المزمنة، والخطيرة كالسكري، والسرطانات، والسمنة، والضغط، والخرف وغيرها.

اظهار أخبار متعلقة



اضافة تعليق