7 نصائح مهمة لإيقاف الهدر في الطعام

يارا نور الأحد، 15 ديسمبر 2019 09:40 م
7 نصائح مهمة لإيقاف الهدر في الطعام


يعد الهدر في الطعام من أحد أهم أسباب فشل ميزانيات البيت،فعالميًا،   وبحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة يبلغ الفائض من الأغذية والهدر الغذائي سنوياً 1.3 مليار طنّ أو ثلث إجمالي الأغذية المنتجة عالمياً.

اظهار أخبار متعلقة



لذا فمن الضروري اتخاذ عدد من التدابير للوقاية من الوقوع في هذا الفخ، ويمكن ذلك كالتالي:


1. خططي للوجبات التي سيتم تنفيذها خلال الأسبوع، وضعي قائمة بالمواد المطلوب شراءها، والمواد المتوفرة لديك.


2. لا تستلمي لشراء منتجات ومواد غذائية لا تحتاجين إليها الآن، اشتري ما تحتاجينه فقط إذا كان من غير المؤكد استخدامك لشراء فائض أو منتج بسبب عروض.

3. تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح، خطوة مهمة لإيقاف الهدر، فلحفظ الخضروات الورقية طريقة تختلف عن حفظ  الخبز، الجبن،  والألبان،  واللحوم، الحبوب الجافة، وغيرها من المواد الغذائية،  تعلمي ذلك كله واشرعي في تنفيذه بجدية.

4. نظمي "الفريزر " بشكل يتيح يلك الوصول لبقايا الأطعمة التي تم وضعها به أولًا بأول، من الأقدم إلى الأحدث حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.

5. لا ترمي شيئًا صالح للأكل في القمامة، تفنني وأعيدي تشكيل أكلة مغذية من بقايا أطعمة، أو خضروات لديك، فقطعة من الكوسة وأخري من الجزر وواحدة من البطاطس وحفنة من البسلة يمكنك بها صنع طبق من شوربة الخضار اللذيذة، ويمكنك الاستعانة بالانترنت لتعلم عدد من الوصفات التي تعتمد في اعدادها على بقايا الأطعمة.

 

6- مراجعة تواريخ صلاحية المنتجات الموجودة لديك حتى لا تفسد وتلقى في القمامة .

 

7- ضع كمية مناسبة في الطبق، ولا تضع أكثر مما ستتناوله، وهكذا مع بقية أفراد الأسرة خاصة الأطفال.

 

اظهار أخبار متعلقة



اضافة تعليق