كيف تحفظ الطعام في الثلاجة في أماكنه المخصصة ؟

يارا محسن الثلاثاء، 03 ديسمبر 2019 11:00 م
organized-fridge-5

ربما يغيب عن البعض أن حفظ الطعام في الثلاجة معناه وضع أي طعام في أي مكان فارغ، بينما الصحيح وبحسب الخبراء أن كل مكان في الثلاجة مخصص لنوع معين من الطعام.


فللخضروات مكان مخصص والفاكهة، والمعلبات، ذلك أن درجة البرودة في الثلاجة ليست متساوية في أغلب الأحيان، ولذلك هناك أدراج ومواضع في الثلاجة تناسب أطعمة معينة دون أخرى.

اظهار أخبار متعلقة



ووفقًا للمبادرة الألمانية، فإن الدرج العلوي وأدراج الباب من أقل الأماكن برودة في الثلاجات التقليدية، ولذلك فإنه يمكن استغلال هذه المواضع لتخزين عبوات المربى والصوص والزبدة والمخبوزات والمشروبات.


أما منتجات الألبان والبيض والأطعمة المطبوخة، فالمستوى الأوسط في الثلاجة هو الأنسب لها.


وتحفظ الأطعمة السريعة التلف  مثل اللحوم والدجاج والأسماك، على  اللوح الزجاجي السفلي، لأنه من أكثر المواضع برودة في الثلاجة.


ولأن الأدراج السفلية أكثر دفئا فيمكن استغلالها في حفظ الفاكهة والخضروات والأعشاب الحساسة لدرجة الحرارة.

اظهار أخبار متعلقة



اضافة تعليق