Advertisements

خلية نحل عيد الأضحي.. افطار صباح العيد

الأحد، 11 أغسطس 2019 07:59 م
حلوى خلية النحل

تعتبر حلوى خلية النحل من ألذ من يمكن تقديمه لصغارك في صباح أحد أيام العيد، اصنعيها على شكل خروف واضيفي البهجة والسعادة على قلوبهم.

المقادير
- حليب دافئ - ثلثا كوب + ملعقتان كبيرتان
- خميرة فورية - ملعقتان صغيرتان
- سكر - 3 ملاعق كبيرة ونصف
- دقيق متعدد الإستخدامات - كوبان
- ملح - ربع ملعقة صغيرة
- بايكنج باودر - ربع ملعقة صغيرة
- زبدة مذوبة - 3 ملاعق كبيرة ونصف
- جبن كريم - ثلاثة أرباع كوب
- حليب - ملعقتان كبيرتان
- سمسم - ملعقة كبيرة
- حبيبات شوكولاتة - 3 حبات

الطريقة:
1- في وعاء، ضعي الخميرة والسكر. أضيفي الحليب واتركي الوعاء جانباً حتى يختمر المزيج. 


2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، السكر، الملح، البيكنج باودر، الزبدة ومزيج الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتماسك.


3- بواسطة يديك، إدعكي المزيج لـ5 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بفوطة مطبخ رطبة واتركيه جانباً حتى تختمر العجينة.


4- خذي حوالي قبضة من العجين وشكّليها حتى تحصلي على كرة كبيرة. بالكمية المتبقية من العجين، شكّلي 12 كرة متوسطة الحجم لتشكيل جسم الخروف و6 كرات صغيرة لتشكيل أذن الخروف ورجليه. وضعي الكرات في طبق.


5- خذي كرة متوسطة الحجم من العجين وافرديها في راحة يدك. اضيفي حوالي ملعقة كبيرة من جبن الكريم. أغلقي أطراف العجينة فوق الحشوة وشكّليها حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.


6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة. 


7- رصّي كرات العجين متوسطة الحجم في صينية الفرن. أضيفي رأس الخروف ورجليه.


8- لتشكيل الأذن، شكّلي اصبع بواسطة القطعة الأخيرة من العجين والصقيها برأس الخروف. 


9- زيّني الوجه بالسمسم وأضيفي حبيبات الشوكولاتة لتشكيل الفم والعينين. 


10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج العجين.

اضافة تعليق