Advertisements

لعلاج أنيميا نقص الحديد.. العيد فرصة!

الجمعة، 09 أغسطس 2019 09:23 م
834


يعتبر لحم الضأن وقاية رائعة من الاصابة بأنيميا نقص الحديد، وعلاج جيد في حال وجودها.

لذا فعيد الأضحى فرصة طيبة لحماية جسمك من الأنيميا، والتغلب عليها.

ووفقًا لأطباء التغذية فإن اللحوم هي واحدة من أفضل المصادر الغذائية للحديد، فهي تحتوي على حديد الهيم (heme iron)، وهو الشكل الأفضل من حيث كفاءة الامتصاص، بل إنها تحسن أيضًا من امتصاص الحديد غير الهيمي (non heme iron)، وهو شكل الحديد الموجود في النباتات الأقل كفاءة في الامتصاص.

ولكبد الضأن فائدة عظيمة لمحاربة الأنيميا فهو يحتوي بالإضافة إلى الحديد على:
- فيتامين (أ).
- فيتامين (ج).
- فيتامين (د).
- فيتامين (ب 12).
- (الزنك).

وكلها ضرورية للوقاية والعلاج من الأنيميا مع عدم الإسراف ومراعاة الأمراض التي لا يستحب فيها تناولها مثل النقرس.

يحتوى 335 جم (حوالى 1/3 كيلو جرام) من لحم كبدة الضأن على ما يزيد على الاحتياجات اليومية من الحديد والزنك وفيتامين (ا) وفيتامين (ب) 12 والبروتين، كما يحتوى على كميات جيدة من فيتامين ج وحمض الفوليك.

ولذا فإن وجبة صغيرة من الكبد مع البقدونس وشرائح الفلفل الأحمر تكون مثالية للوقاية والعلاج من أنيميا نقص الحديد.

اضافة تعليق