تقي من تصلب الشرايين.. تعرف على الأطعمة التي تتوافر فيها أحماض "أوميجا 6"

الأحد، 21 يوليه 2019 11:57 ص
balancing-omega-3-omega-6-QA2-887294744-600x450

 


كشفت دراسة بريطانية حديثة، أن أحماض "أوميجا 6" الدهنية يمكن أن تقي من تصلب الشرايين، الذي يقود لخطر الوفاة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وراقب باحثون بكلية العلوم البيولوجية بجامعة كارديف البريطانية،  تأثير تناول مجوعة من الفئران المصابة بتصلب الشرايين، لأحماض أوميجا 6.

الدراسة  التي نشرت نتائجها، الأحد، في دورية (Biochimica et Biophysica Acta — Molecular Basis of Disease) العلمية ركزت على تأثير تلك الأحماض على الخلايا المناعية للفئران، ووجدوا أنها يمكن أن تخفيف أو تمنع تصلب الشرايين، وخاصة عملية تخفيف التعبير الجيني المؤيد للالتهابات.

وقال البروفيسور ديباك رامجي، قائد فريق البحث: "تشير أبحاثنا إلى أن أحماض أوميجا 6 يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على تصلب الشرايين في عدة مراحل، وخاصة عن طريق التحكم في العمليات الرئيسية المرتبطة بالالتهاب"، وفقًا لما نقلته وكالة "الأناضول".

وأضاف: "لاحظنا أيضًا التأثيرات الوقائية لتلك الأحماض على العمليات المرتبطة بتصلب الشرايين الرئيسية في الخلايا البطانية وخلايا العضلات الملساء، وهما نوعان مهمان من الخلايا المعنية بتصلب الشرايين".

وأحماض أوميجا 6 الدهنية، هي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور، حين تؤكل باعتدال يمكن أن تصبح مفيدة للقلب، بدلاً من الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان.

وتتواجد أحماض أوميجا 6 الدهنية بشكل طبيعي في أطعمة منها زيت فول الصويا وزيت النخيل وزيت زهرة الربيع وزيت بذور القطن، وبذور عباد الشمس وبذور اللفت، والدواجن والبيض، والحبوب الغذائية، بالإضافة إلى جوز الهند والأفوكادو والأسماك والصنوبر والجوز، كما تتوافر في صورة مكملات غذائية بالصيدليات.

يذكر أن تصلب الشرايين يحدث عندما تصبح الأوعية الدموية التي تحمل الأكسجين والمواد الغذائية من القلب إلى بقية الجسم (الشرايين) سميكة ومتيبسة، ما يمنع تدفق الدم أحيانًا إلى الأعضاء والأنسجة.

وعادة تكون الشرايين السليمة مرنة وقابلة للتمدد، لكن مع مرور الوقت، يمكن أن تتصلب جدران الشرايين، وتؤدي إلى تجلط الدم وحجبه داخل الشرايين، ما يهدد بإصابة الأشخاص بأمراض مثل السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.

اضافة تعليق