البيض بالفول الأخضر سحورك معانا

الثلاثاء، 28 مايو 2019 11:44 م
photo

الفول الأخضر اليوم سيحل محل الفول المدمس،  وبإضافة البيض تحصلين على وجبة جديدة ومغذية لسحور الليلة .. قدميه لأسرتك.

المقادير:
-  ثلاثة أكواب من الفول الأخضر المقطع والمسلوق.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة ناعماً.
-  أربع بيضات.
- ملح، وفلفل -حسب الرغبة.
- سماق للزينة.

الطريقة:
- ضعي الزيت في مقلاة سميكة القاعدة وضعي المقلاة على النار حتّى يسخن الزيت.
- أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل .
- أضيفي الفول ورشة ملح وفلفل وقلبي المكوّنات حتّى يصبح لون الفول ذهبياً.
-  أخفقي البيض مع الملح والفلفل في وعاء عميق، وأضيفيه إلى الفول وقلبي حتى ينضج البيض.
- ضعي الفول والبيض في طبق التقديم وزينيه بالسماق وقدميه ساخنًا.

اضافة تعليق