كيف أعتني بابنتي النباتية في رمضان؟

الأحد، 19 مايو 2019 10:45 ص
كيف أعتني بابنتي النباتية

 

بعد انتشار موجة "الفيجيتريان" مؤخرًا تحولت ابنتي لنباتية ظنًا منها أنها بذلك ستحافظ على رشاقتها وجمالها، المشكلة أنني أجهل التعامل مع احتياجاتها، ولا أعرف ما أعده لها على الإفطار والسحور برمضان لأعوض جسمها ما يحتاجه بسبب الصيام؟.
 
(م. م)

 
تؤكد الدكتورة دينا فؤاد، استشاري التغذية العلاجية، ضرورة أن يحصل جسم الإنسان النباتي علي العناصر الغذائية التي يحتاجها علي الإفطار والسحور، فيجب تناول السلطات وشوربة الخضار إلى جانب ضرورة الإكثار من تناول المياه بحيث لا تقل كميتها يوميًا عن 2 لتر.
 
 
تناول البقوليات أمر ضروري جدًا حيث أنها غنية بالبروتينات ويفضل مزج الحبوب الكاملة مع البيضاء لزيادة محتوى الألياف، مثل مزج الأرز الأبيض والبري أو الخبز مع نصف دقيق أبيض ونصف دقيق كامل.
 
 
كما من المهم تناول الفواكه والخضر بصورة يومية على فترات متابعة بين وجبتي الإفطار والسحور، والإكثار من تناول العصائر الطبيعية غير المحلاة على الإفطار.
 
 
وتناول الأطعمة التي تحتوي على عنصر الحديد مثل الجرجير والخبيزة واللوبيا والسمسم.
 
 
 
 

اضافة تعليق