فطارك عندنا شوربة كرات اللحم (المطبخ الاندونيسي)

الثلاثاء، 14 مايو 2019 02:00 م
شوربة كرات اللحم


وجبة إفطار اليوم اندونيسية تتميز بالجدة والطعم اللذيذ المميز.

المكونات
1- حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم.
2- 2 من فصوص الثوم المفروم.
3- مغلف من شوربة دجاج بالشعيرية ماجي.
4- نصف ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المقطع شرائح رفيعة.
5- نصف كوب بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
6- ملعقة طعام صلصة صويا.

طريقة التحضير:

- نخلط لحم الغنم المفروم والبصل والثوم والتوابل، ويشكل منها كرات صغيرة.

- في قدر كبير، يوضع كمية من الماء مناسبة ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية، وصلصة الصويا والزنجبيل، ويترك يغلي.

- تضاف كرات اللحم ويترك المزيج على نار هادئة من دون تغطية لمدة 10 دقائق حتى تنضج كرات اللحم.
- ترفع من على النار وتقدم وتزين بالبصل الأخضر المفروم.

اضافة تعليق