دراسة يابانية ترصد فوائد غير متوقعة لتناول الأرز

السبت، 04 مايو 2019 02:35 ص
الارز أكبر داعم للريجيم
الأرز رأس حربة في مواجهة السمنة

 

دراسة يابانية حديثة كشفت أن الإكثار من تناول الأرز يمكن أن يمنع السمنة، بخلاف المعتقد الشائع.

الدراسة بينت أنه تبين أن معدلات السمنة كانت منخفضة في المناطق التي تتبع حمية غذائية على غرار الأسلوب الياباني أو الآسيوي بشكل يعتمد على الأرز، بخلاف الدول التي يقل فيها استهلاك الأرز.

الدراسة ، التي شملت 136 دولة ، أشارت إلى أن مجرد زيادة متواضعة في تناول الأرز بمقدار 50 جراما للشخص في اليوم يمكن أن تحد من السمنة في العالم بنسبة 1% "أي من 650 مليون شخص يعانون من السمنة إلى 5ر643 مليون".

البروفيسور توموكو إيامي ، التي قادت فريق البحث، قالت إن الباحثين لاحظوا تراجع معدل السمنة لدى الدول التي تعتمد على تناول الأرز بشكل رئيسي”.

الخبيرة اليابانية أكدت  علي  أن الحمية الغذائية اليابانية أو الآسيوية المعتمدة على الأرز تساعد في منع السمنة”.

الدراسة اليابانية أوضحت  أن الأرز نبات قليل الدسم، وأن الألياف والمواد الغذائية والمركبات النباتية في الحبوب الكاملة تساعد في إكساب الشخص شعورا بالشبع ومن ثم تجعله يحد من الإفراط في تناول الطعام.



اضافة تعليق