عصير الطماطم يحمى من هذا المرض القاتل .. تعرف عليه

الإثنين، 29 أبريل 2019 04:30 م
طماطم

تجلط الدم يعد من العوامل الرئيسية المسببة لوفاة الملايين حول العالم، الإ أن المفأجاة التي اكتشفها باحثون بإحدي الجامعات الإسبانية تمثلت في وجود أطعمة عديدة قادرة علي التقليل من هذا الخطر الذي يهدد حياة البشر.

باحثون من جامعة كمبلوتنسي الإسبانية في مدريد أكدوا في مقال نشرته مجلة "Critical Reviews in Food Science and"Nutrition، إن المواد الموجودة في الطماطم وعصيرها "تخفض كثيرا خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

الباحثون توصلوا كذلك إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة وتحليل 48 دراسة علمية مخصصة لتحديد تأثير الطماطم في صحة الإنسان فضلا عن أن المركبات الحيوية النشطة في الطماطم تؤثر في آليات فسيولوجية مختلفة في الجسم، وخصوصا في النشاط الخلوي.

نتائج معظم الدراسات أثبتت امتلاك الطماطم وعصيرها خاصية فعالة في منع تكون الجلطات الدموية، ناتجة عن احتوائها على مادة الليكوبين وفيتامين "Е".

الخبراء خلصوا في النهاية إلي أن الليكوبين مادة قوية مضادة للأكسدة، تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، وتحسن حالة الأوعية الدموية وتخفض خطر تصلبها. أما فيتامين "Е"، فيحسن تغذية الخلايا ويساعد في تقوية جدران الأوعية الدموية وكذلك امتصاص الجلطات الدموية.

اضافة تعليق