مفاجأة ..التقليل من تناول اللحوم يعرضك لهذه المخاطر

الإثنين، 22 أبريل 2019 04:04 م
فيتامين ج ..هذه فوائده
فيتامين ج هذه فوائده


العلماء من جامعة رايس في هيوستن الأمريكية كشفوا الآثار الرئيسة لنقص فيتامين "بي 12" في الجسم في دراسة أجروها إخيرا .

فيتامين "بي 12" يوجد كما هو معروف بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية، ومن ضمن ذلك الأسماك واللحوم بأنواعها، والدواجن، والبيض، والحليب، بالإضافة إلى اللبن ومنتجاته، ولكنّه غير موجود إطلاقاً في الأغذية النباتية.

العلماء أجروا تجارب على الديدان الخيطية، حيث بحثوا كيفية تأثير النظام الغذائي في جسم الحيوان، بحسب ما نشر في مجلة "بلوس جينيتيكس" مؤخراً.

من المهم التأكيد علي أن اتّباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين "بي 12" يزيد من مقاومة الديدان لعوامل الإجهاد والأمراض.

في الوقت نفسه أدى نقص هذا النوع من الفيتامينات إلى نتائج عكسية؛ حيث ضعف الجهاز المناعي وتراكمت منتجات التحلل السامة في الجسم.

العلماء لاحظوا كذلك أن نقص فيتامين "بي 12" يؤدي إلى ظهور التعب المزمن وفقر الدم وانفصام الشخصية، بالإضافة إلى أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى تسريع تراكم الطفرات في الحمض النووي.

اضافة تعليق