دراسة تحذر آكلي اللحوم الحمراء من تداعيات مميتة

الجمعة، 19 أبريل 2019 05:02 م
س5س5صص
أحذروا اللحوم الحمراء

باحثون في جامعة أوكسفورد البريطانية اكتشفوا أخيرا  أن تناول اللحوم الحمراء والمعالجة يوميا، ولو بكميات قليلة، يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.

مجلة "International Journal of Epidemiology" التي نشرت نتائج هذه الدراسة،أشارت  إلى أن الباحثين توصلوا إلى هذه النتائج بعد دراسة استمرت ست سنوات، جمعوا خلالها معلومات عن 500 ألف مريض.

خلال فترة الدراسة ثبت أن تناول ما يعادل 76 غراما من اللحوم الحمراء (البقر والغنم وغيرها "والمعالجة، يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان بنسبة 20%، مقارنة بتناول 21 غراما أو أقل من اللحوم الحمراء.

بل أن الخطر يزداد بنسبة 15% عند الذين يتناولون بحدود 54 غراما من اللحوم الحمراء في اليوم، مقارنة بالذين يتناولون 8 غرامات فقط يوميا. أما الذين تناولوا 29 غراما من اللحوم المعالجة في اليوم، فإن الخطر ازداد لديهم بنسبة 19% مقارنة بالذين تناولوا 5 غرامات فقط.






اضافة تعليق