دراسة تكشف عن تأثير مذهل للفول السوداني على الذاكرة

الثلاثاء، 26 مارس 2019 01:20 ص
فول سوداني
الفول السوداني له تأثير رائع في تحسين الذاكرة ومقاومة الخرف

من أخطر أمراض تقدم العمر والشيخوخة ضعف الذاكرة الذي يصل في مرحلة ما إلى "الألزهايمر" والخرف، ومن هنا تأتي محاولات العلماء نحو اكتشاف سبب الإصابة بالمرض وكيفية الوقاية منه.
باحثون في جامعة "ساوث" الأسترالية، توصلوا إلى أن تناول 10 جرامات من الفول السوداني يحسن من أداء الذاكرة بنسبة 60% ويقي من الخرف، ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يبلغ عدد الأشخاص المصابين بالعته (الخرف) على مستوى العالم 47 مليون شخص، وبحلول عام 2030، من المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 75 مليونا، وبحلول عام 2050، تقدر حالات الخرف العالمية بـ3 أضعاف تقريبا.
الدراسة أظهرت أن الفول السوداني يحتوي على عناصر مضادة للالتهابات التي تؤثر على الخلايا العصبية، وتضعف قدرات التفكير والتذكر، وهي الأمور التي قد تساعد في الوقاية من الخرف، بحسب ما هو منشور في "the health site"، حسبما ذكرت "سبوتنيك".
الدراسة اعتمدت على قاعدة بيانات لدراسة صينية عن الشيخوخة شارك فيها 4822 شخصا أعمارهم تزيد عن 55 عاما، ووفقا للدراسة يمكن الحصول على هذه الفائدة الوقائية من خلال أكل أنواع أخرى من المكسرات، لأن تركيبتها هي والسوداني توفر المغذيات المطلوبة لخلايا الدماغ العصبية.
والمكسرات بشكل عام غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين الصحة المعرفية، وكشفت الدراسة أن أكل السوداني لا يطيل العُمر فقط وإنما يحمي خلايا الدماغ من التدهور المعرفي وضعف الذاكرة الذي يحدث في الشيخوخة.

اضافة تعليق