دراسة : تناول الخبز بكثرة قد يسبب الاكتئاب

الأربعاء، 09 يناير 2019 07:25 م
0breademirates


كشفت دراسة علمية حديثة أجريت في جامعة لاتروب في ملبورن باستراليا، أن مادة الجلوتين وهو مركب بروتيني يتكون من 80% من حبة القمح قد كون سببًا في اصابة البعض بالاكتئاب والتعب فضلًا عن آلام ومشكلات بالجهاز الهضمي.

الدراسة التي أجريت على عينة قوامها 14 شخصًا تناولوا الفطائر وألبان تحتوي على الجلوتين مرة، ولا تحتوي عليه مرة أخرى، ولم يتم اخبارهم بذلك، ووضعوا تحت الملاحظة للتغيرات الجسمية والنفسية، وتبين شعور البعض منهم بانتفاخات ومتاعب بالمعدة.

من جهتهم، يقول الخبراء أن الكربوهيدرات التي يطلقها الجلوتين تجعل البعض بالفعل يشعرون بالتعب وتجربة مشاعر أقل ايجابية مما يوضح تأثيراتها على الدماغ، مما يؤدي للإكتئاب.

اضافة تعليق