Advertisements

الدجاج بالزيتون.. أكلة مغربية سهلة التحضير

الأربعاء، 09 يناير 2019 08:00 م
0273E326-E995-4D18-8D18-6247C1A9B01E

المغرب العربي من البلدان التي لها أكلات خاصة يشتهر بها، ويتمبز فيها أيضًا، ومن هذه الأكلات (الدجاج بالزيتون).

الدجاج بصفة عاة تختلف طريقة طهيه من مكان لآخر ومن بلد لآخر وكل هذه الطرق تكسب الدجج مذاقا مختلف يشتهر به أهل المكان الذي صنع فيه.

الدجاج بالزيتون من الأكلات التي اشتهر بها المغرب حتى أخذ شهرة عالمية فيه، وبجانب مذاقه الرائع فإنه سهل التحضير وله قيمة غذائية عالية.

طريقة التحضير:

بعد غسل الدجاجة وتقطيعها وتتبيلها لفترة نقليها الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا.

نضع الدجاج والزيتون في وعاء عميق ونضيف لهما عصير الليمون والماء والدقيق ونقلب جيدا الخليط على نار عالية.

بعد فترة قصيرة نضيف شرائح الليمون، والليمون المبشور، ومع الزيتون المقطّع ونقلب حتى يغلي الخليط ثم نتركه للنضج، وتقدم ساخنة من الأرز.

اضافة تعليق