السحلب مشروب الشتاء المفضل.. هذه فوائده

محمد جمال حليم الإثنين، 31 ديسمبر 2018 05:00 م
السحلب

يعتبر السّحلب من المشروبات الشتوية الساخنة، وقد أخذ شهرة كبيرة في الدول العربية، خاصة مصر لما له من طعم ورائحة مميزة فضلا على فوائده المتعددة.

فوائده: يقبل كثيرون على السحلب شتاء لأنه يمنح دفئًا بالإضافة لسهولة تحضيره. تحتوي بودرة السحلب على العديد من المواد الغذائية المفيدة من المعادن والكالسيوم، والزيوت الطيارة، وغيرها.
وتتعدد فوائد السحلب فهو منشّط عام للجسم ومقوي للدورة الدموية ويمنح الشعور بالدفء في الشتاء، كما يساعد في علاج الإسهال والقرح، وله دوره الفعال في وقف نزيف في المعدة وباقي أجزاء الجهاز الهضمي، كما يفيد في نمو العظام والأسنان للأطفال.

طريقة تحضيره:

بعد غلي 3/4 لتر لبن. نضيف السكر حسب الرغبة، ونضع  السحلب على 1 /4 الحليب الباقي وهو، ونذوبه وبعد أن يغلي الحليب، نضيف مزيج الحليب مع النشأ بشكلٍ تدريجي، لابد من التقليب المستمر ونهدئ النار حتى يتماسك المزيج جيداً، ويقدم ساخنًا.

اضافة تعليق