5 بهارات مهمة لصحتك .. جربها فورًا

السبت، 20 أكتوبر 2018 09:07 م
عمل_بهارات_منزلية




نستخدم البهارات عادة لتحسين مذاق الطعام ونكهته، ولكننا لا ندرك كثيرًا من فوائدها، وربما يكسل البعض عن استخدامها، وإليك هذه الأنواع من البهارات العالية في القيمة الغذائية، بعضها غريب وبعضها معتاد:


- الكزبرة الجافة،  وتتميز بمذاق لاذع، دافئ معتدل، وهي مفيده للكوليسترول.

- الجارام ماسالا، وهي مزيج من توابل هندية حارة وعطرة، وترجمها : خليط ساخن: وهي تركيبات من حبهان وقرفة وكراوية وزنجبيل وجوزة الطيب و القرنفل، وهي مفيدة في كونها ستجعلك تستغنين عن اضافة الملح لتكويناتها المعقدة المتعددة.

- البابريكا، وهي مزيج من أنواع الفلفل الحار، وفائدتها الصحية أنها مضاد أكسدة قوي.

- الكبابة الصيني، وهي غنية وطعمها مزيج من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، وتفيد في الوقاية من السرطان.

- بذور الكرفس، وتحتوي على الكالسيوم والحديد وتغنيك عن الملح.

اضافة تعليق