أغذية تقاوم السرطان.. الثوم والجزر من بينها

الأربعاء، 26 سبتمبر 2018 12:56 م
Garlic

يلعب النمط الغذائي غير السليم دورًا خطيرًا في إصابة الإنسان بالأمراض السرطانية، لكونه يعمل على تكاثر الخلايا السرطانية، في المقابل هناك أطعمة تلعب دورًا مقاومًا في مواجهة الأمراض السرطانية، وتحفز الجسم على مواجهتها.

وحدد الخبراء قائمة بالمواد الغذائية التي تساعد العمليات الفيسيولوجية داخل الجسم في منع تطور الأورام السرطانية وفق ما أورد موقع "روسيا اليوم" على النحو التالي:

ثمرة "أفوكادو":

 
تحتوي على مركب الجلوتاثيون الذي يعتبر إكسير الحياة، لأنه يحمي الخلايا من التأثير المدمر للجذور الحرة، ما يجعل الجسم أكثر مقاومة لأمراض السرطان.

الجوز الغني بفيتامين E:

يساعد على الحماية من السرطان، إذ يعمل كمضاد نشيط للأكسدة ويمنع انقسام الخلايا السرطانية.

الزنجبيل:



يفيد أيضًا، عن طريق خفض خطر الإصابة بسرطان الجلد والثدي والرئتين.

القرنبيط والبروكلي:

 
لا يقلان أهمية في مقاومة الأورام، لكونهما يحتويان على مادة السلفورافان التي تعمل كمحفز لجهاز المناعة.

الطماطم:

 من المواد الضرورية للجسم أيضًا الطماطم الغنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة.

الجزر والثوم:

 
الجزر يخفض من احتمال الإصابة بالسرطان لأنه يحتوي على نسبة عالية من مادة بيتا كاروتين. بينما الثوم اكتشف العلماء أنه يتميز بقدرته العالية في القضاء على البكتيريا والفطريات، وله نفس التأثير في الخلايا السرطانية.

الشاي الأخضر:



يحتوي على مادة Epigallocatechin gallate) EGCG)، القادرة على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وحتى تدميرها.

اضافة تعليق