كيف أتجنب أضرار المبيدات في الفاكهة؟

الأحد، 09 سبتمبر 2018 12:17 م
starawberry AH



هل استخدام المبيدات يتسبب في تغير طعم الفاكهة والخضروات؟، أفيدوني بكيفية المحافظة على أسرتي وتجنب أضرار هذه المبيدات عليها.
(ي. أ)



تجيب الدكتورة أمل المحمدي، خبيرة التغذية العلاجية:

تغير طعم ولون الفاكهة يرجع إلى اعتماد المزارعين على المبيدات الحشرية بنسب كبيرة لتزويد إنتاج المحاصيل وتقليل نسبة التالف من الفاكهة.


وأهم أسباب تغير مذاق الفاكهة يرجع إلى الآتي:


- زيادة نسبة التلوث في الجو

 -ري المحاصيل بمياه غير نظيفة

-استخدام المواد الكيمائية في الزراع

-الطرق الخاطئة في النقل والتخزين عند كثير من التجار قد يؤدي لتغير مذاقها

ومن الضروري إزالة قشرة الخضر والفاكهة كبيرة الحجم، فكلما كانت الثمرة أكبر، كلما تجمعت المبيدات على قشرتها للتخلص من نسبة كبيرة من تلوثها.

اضافة تعليق