7 أكلات لذيذة لمن لا يحب لحم الضأن

الخميس، 23 أغسطس 2018 07:30 م
كوردون-بلو-لحم-بالفرن



إذا كنت ممن لا يحب تناول اللحوم الضاني لأي سبب، فهذه قائمة باقتراحات يمكنك تناولها أثناء العيد حتى لا تحرم من تناول اللحوم وسط أسرتك وأصدقائك:
- المكرونة البشاميل .
- فلفل محشو باللحم المفروم.
- البرجر.
- صينية البطاطس باللحم المفروم.
- الحواوشي.
- الجلاش بالكبدة.
- كوردون بلو اللحم .
وإليك طريقة طهي كوردون بلو اللحم :
حضري  10 شرائح من بفتيك بسمك رفيع+ 10 شرائح لانشون فراخ+ 10 شرائح جبن + 4 بيضات+ كوب دقيق+ 2 ك بقسماط خشن+ م ص بابريكا+ م ص سماق+ نصف م ص بودرة ثوم+  نصف م ص فلفل حار+ ملح وفلفل.
الطريقة:
ضعي البفتيك وعليه عصير الليمون وكل التوابل ما عدا البابريكا والسماق اكتفي بنصف الكمية وقلبي، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة, اكسري البيض واضربيه جيدا بالملح والفلفل، ثم اخلطي البقسماط وباقي التوابل والسماق والبابريكا في وعاء واخلطيهم جيدا.
ضعي شريحة لانشون وجبن فوق شريحة بفتيك ولفيها وأغلقيها بخلة أسنان، واغمسيها في البيض ثم البقسماط، وهكذا كل الشرائح ورصيها في صينية وضعيها في الفريزر لتلت الساعة بعدها حمريها  في زيت غزير.

اضافة تعليق