الموزة الضاني بالشعرية لتجديد مائدتك في العيد

الثلاثاء، 21 أغسطس 2018 08:40 م
٢٠١٦٠٤١٨_١٥٣٧٣٥


إذا كنت عزيزتي تقدمين الموزة الضاني في العيد بطريقة السلق التقليدية ثم التحمير والتقديم،  فإليك هذه الطريقة المبتكرة الشهية لتجديد تقديمك لطبق الموزة الضاني:
المقادير: 
أحضري 2 ملعقة من الزبد + كجم موزة ضاني+ فلفل لورا وحبهان وروز ماري+ بصلة مفرومة+ طماطم مبشورة+ ماء+ 2 م سمن+ نصف ك شعرية+ " لوز وزبيب وبقدونس " للتزيين.
الطريقة :
في حلة على النار، ضعي قليلًا من الزيت والزبد ثم اللحم، وأضيفي لها الفلفل واللورا والحبهان والبصل والروز ماري والطماطم، وقلبي ثم أضيفي الماء. 
اتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ثم ضعي قليلًا من المرقة في طبق منفصل. 
ضعي السمن في طاسة على النار، وضعي الشعرية وقلبيها حتى التحمير، ثم أضيفي المرقة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة. 
ضعي الشعرية وعليها اللحم في صينية، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها. 
ضعي الزبيب واللوز والبقدونس، لتصبح جاهزة للتقديم. 

اضافة تعليق