البيض بالكوسة لسحور شهي

الخميس، 24 مايو 2018 01:56 ص
33234764_1849272275137554_8855470558528143360_n

البيض ، الساحر الممتزج بأى مكونات  ليصنع شيئا فريدا مختلفا، اضافة حقيقية لمائدتك على السحور، اضيفي هذه المرة الكوسة والريحان والثوم المفروم والجبن لتحصلي على طبق لذيذ بلا منازع .

المكونات :
2 ملاعق زيت الزيتون .
2 ،1/2 كوب بصل مقطع إلي شرائح .
1 معلقة كبيرة من الثوم المفروم .
250 جرام كوسا مقطعة إلي أجزاء صغيرة .
28 أوقية من الطماطم .
1/4 كوب  ريحان طازج مفروم .
4 بيضات كبيرة الحجم .
1/2 كوب جبن موزايلا .
4 شرائح من الخبز الإيطالي .
الخطوات :
قومي بتجهيز مقلاة غير قابلة للاصق و ضفي الزيت  و تركه حتي يسخن علي نار متوسطة الحرارة  ثم ضيفي البصل و الثوم  و القلي لمدة 5 دقائق حتي يتحول البصل إلي شفاف .
ضفي الكوسا مع تغطية الخليط و تركه الكوسا حتي تنضج حوالي 10 دقائق و ضفي عصير الطماطم و الفلفل الأحمر ثم ضيفي البيض و القلي لمدة 5 دقائق حتي ينضج .
بعد الإنتهاء قومي بوضع الجبن الموزاريلا علي الطبق و تسخين الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق حتي تذوب الجبن .
و الأن أصبح الطبق جاهز للتقديم .

اضافة تعليق