عجة المشروم لسحور غني وبسيط

الأحد، 20 مايو 2018 12:05 ص
الكانيلوني-التونسي

نتناول لك كعادتنا سيدتي وجبات متنوعة بالبيض والفول مع الإضافات الأخري التي تجعلها ذات قيمة غذائية عالية كالمشروم واللبن وغيرها الي جانب التوابل المختلفة، عجة المشروم طبق مغذي وبسيط .


 المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة فطر معلب ومصفى
ثلاث بيضات
حبة طماطم
حبة بصل
قرن فلفل أحمر
قرن فلفل أخضر
قرن فلفل أصفر
نصف ملعقة كبيرة زبدة
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون ( إختياري (
ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون
الطريقة :
توضع الزبدة في المقلاه .
يقطع البصل والفلفل بألوانه إلى مكعبات ويوضع في المقلاه على النار .
يقطع الفطر أو المشروم إلى قطع متوسطة ويضاف إلى الخليط ويقلب .
تقطع الطماطم مكعبات وتضاف للخليط وبعدها تضاف البهارات .
تغطى المقلاة حتى ينضج الخليط ويمكن إضافة الماء عند الحاجة .
يضاف البيض في النهاية ويقلب مع الخليط حتى ينضج .

اضافة تعليق