أخبار

بركة الطعام لاتحرم نفسك منها.. ماذا تفعل لو نسيت "التسمية" عند الإفطار؟

من جدري الماء إلى الحصبة.. أبرز 8 أمراض يصاب بها الأطفال

كيف أجعل بيتي جنة في رمضان رغم ضيق الحال وكثرة الأعباء؟

بالفيديو.. عمرو خالد: أفضل طريقة تزيل خوفك وقلقك على مستقبلك (الفهم عن الله - 2)

بالفيديو ..د. عمرو خالد: احذر أن يسرق منك رمضان ..أيامه تنقضي سريعًا فاستغل كل لحظة فيه بالتقرب إلى الله

نصائح لمريض السكري في رمضان.. متى يضطر للإفطار؟

رمضان فرصة عظيمة لمحاسبة النفس وتهذيبها.. كيف ذلك؟

سنة نبوية رمضانية مهجورة.. من أحياها سقاه الله جرعة ماء من حوضه يوم القيامة ..وكان له مثل أجر الصائم

عادات غذائية غير صحية تضر بقدرتك على الصيام.. تجنبها في رمضان

ما حكم الاحتلام وممارسة العادة السرية في نهار رمضان؟ (الإفتاء تجيب)

السمك المملح أشهر أكلات المصريين في العيد

بقلم | محمد جمال حليم | الاحد 24 مايو 2020 - 06:40 م

برغم التحذيرات الطبية المتكررة بشأن تنظيم الطعام في العيد حتى لا يصاب الناس بالأمراض، فإن  العادات والتقاليد ربما تفرضها فى الأساس الطبيعة على سكان المناطق المختلفة، لتصبح موروثا يتداوله المواطنون بينهم البعض.

تنتشر هذه العادة في محافظات مصر  وخاصة  محافظة البحر الأحمر، وفى الأغلب فى أقدم مدنها وهى مدينة القصير، يعد تناول السمك المملح خلال عيد الفطر المبارك عادة وموروثا قديما يتم حتى الآن.

يشتهر تناول السمك الناشف أو المالح أو السمك المملح، أو المجفف، حيث يتخطى سعر كيلو السمك الناشف فى البحر الأحمر أيام العيد150ج، كما يشتهر تناول   الفسيخ والرنجة فى شم النسيم يتناول أهالى البحر الأحمر، الأسماك المملحة فى أول أيام عيد الفطر المبارك وذلك موروث قديم، حيث يتم شراؤه إذا لم يتم تجهيزه فى المنزل من قبل، ووضعه فى الماء يوم الوقفة وطبخة وتجهيزه للإفطار به فى أول أيام العيد عقب الانتهاء من الصلاة والتهانى بالعيد.

وبرغم أن السمك له فوائد عديدة فإن الإكثار منه وخاصة الأسماك المملحة له أضرار كثيرة وخاصة لمن يعاني ارتفاعًا في ضغط الدم لاسيما بعد فترة صيام طويلة.


الكلمات المفتاحية

سمك رنجة فسيخ عيد

موضوعات ذات صلة

الأكثر قراءة

amrkhaled

amrkhaled برغم التحذيرات الطبية المتكررة بشأن تنظيم الطعام في العيد حتى لا يصاب الناس بالأمراض، فإن العادات والتقاليد ربما تفرضها فى الأساس الطبيعة على سكان ال